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白菜猪肉春卷

   日期:2020-11-13     来源:www.ruanmeimofang.cn    作者:休闲吧    浏览:792    
核心提示:1、卷制春卷时馅料不宜过多,以免胀破春卷皮;2、油煎时火不宜太大,小火慢煎;3、因白菜含水多,油煎时注意炸油。

白菜猪肉春卷介绍

1、卷制春卷时馅料不宜过多,以免胀破春卷皮; 2、油煎时火不宜太大,小火慢煎; 3、因白菜含水多,油煎时注意炸油。

白菜猪肉春卷

白菜猪肉春卷怎么做

第1步

白菜洗净切成粒,放盐腌制,直到很多出水。

第2步

猪肉剁成肉馅。

第3步

将腌好的白菜粒和肉馅拌匀,加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味,搅拌均匀。

第4步

买来做好的春卷皮。

第5步

摊开春卷皮,将适量肉馅放置春卷皮下部,馅料不宜过多。

第6步

然后慢慢向上卷皮。

第7步

卷至一半时,将两侧的皮折回内收,然后继续卷皮封边。

第8步

锅里放油烧热,然后将卷好的春卷均匀平铺下锅,相互不要粘连。

第9步

勤翻面,炸至两面金黄起锅。

第10步

成品。
 
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